Праздники в китае. Государственные китайские праздники - KUNG PAO Праздники в китае по лунному календарю

День образования Китайской Народной Республики является главнейшим праздником страны. Ежегодно 1 октября в Китае отмечают годовщину этого знаменательного в истории страны события. 1 октября 1947 была поставлена точка в борьбе Коммунистической партии Китая во главе с Мао Цзэдуном и партии Гоминьдан, возглавляемой Чан Кайши. Целая веха истории Китая окончилась великой победой Мао, которая стала началом нового периода в истории для Китая.

В первое десятилетие после образования КНР в день праздника проводились грандиозные военные парады, проходившие на центральной площади Неба в Пекине. В начале 60-х годов XX века парады стали проводится только по круглым датам.

После Культурной революции парады в честь образования КНР были полностью отменены, однако на современном этапе эта традиция была вновь возобновлена.

Если вы посетите Китай в начале октября, вы сможете увидеть не только парад в честь образования страны, но и насладиться незабываемыми представлениями и торжествами, которые проходят в течение 7 дней, начиная с 1 октября. Эта так называемая «золотая неделя» — одна из трех, которые ежегодно проходят в Китае в честь важных праздников и считаются выходными днями для всей страны.

В течение пяти дней по всей стране проходят различные торжественные мероприятия, народные гуляния, уличные представления. По всему Китаю проходят великолепные фейерверки, однако, самое незабываемое зрелище ожидает вас в Пекине. Здесь буквально все улицы украшены традиционными китайскими фонарями, фигурами мифических драконов и цветочными композициями. На главной площади Тяньаньмэнь после парада даются красочные и зрелищные традиционные китайские представления.

1. Праздник Весны.. 4

1.1 Составляющие праздника Весны.. 4

1.2 Праздник "Лаба". 5

1.3 Праздник "Цзицзао". 5

1.4 День праздника Весны.. 6

1.5 Культура Китая и место праздников в ней. 6

2. Праздник Фонарей (Юаньсяо) 9

2.1 Традиции празднования праздника Фонарей. 9

2.2 Праздник "Дуаньу". 9

2.3 Пища "Цзунцзы". 10

2.4 Гонки на "драконовых лодках". 10

2.5 Праздник Луны (Цзунцю) 14

2.5.1 Легенда происхождения праздника Луны..

2.5.2 Жертвоприношение Луне и любование Луной. 15

2.6 День основания республики.

3. Новый год в Китае. 23

3.1 Праздник "Цуси". 23

3.2 Подготовка к празднованию Нового года в Китае. 24

3.3 Традиции празднования Нового года. 26

Заключение. 29

Список литературы.. 31

Введение

У каждого времени года в Китае свои праздники. Но особой любовью в народе пользуются следующие четыре традиционных народных праздника: праздник Весны, праздник Юаньсяо, праздник Дуаньу и праздник Чжунцю. Именно они являются воплощениями традиционной китайской культуры.

В настоящее время в Китае параллельно существует два летоисчисления. Одно из них основывается на солнечном календаре, а другое – на лунном. И связано это с традиционным распорядком сельскохозяйственных работ. Народные традиционные праздники связываются с лунным календарём.

В Китае почти каждый праздник связывается с присущим только ему кулинарными традициями и образами празднования. У каждого праздника своя особая пища.

Китайцы, в том числе и соотечественники, проживающие на Тайване, Сянгане и Аомыне, китайские эмигранты в разных странах мира, очень любят эти традиционно китайские народные праздники.

Самым большим народным праздником в Китае считается праздник Весны.

Национальные праздники на Тайване — это исполнение священных ритуалов. Их любят, их ждут, к ним загодя тщательно все готовятся. В магазинах появляются красочно оформленные подарочные наборы: в разных вариациях сушеные грибы и морепродукты, чай, кофе и алкоголь. Торжества берут свое начало в древности, когда китайцы совершали религиозные жертвоприношения в определенные дни лунного календаря. Деревенские жители выполняли ритуалы, призванные обеспечить им счастливую судьбу, а после их завершения усаживались за совместное пиршество. Многие из этих "пиршественных дней" и были объявлены государственными праздниками. Среди них: Китайский Новый год, Праздник фонарей, Гонки "Драконовых лодок", Праздник Середины осени, День рождения Конфуция, исключительно тайваньский Праздник двух десяток. Дело в том, что десятого октября 1911 года доктор Сунь Ят-сен и его последователи подняли в городе Учане восстание, направленное на свержение династии Цин и установление первой демократической республики в Азии — Китайской Республики. Ныне в десятый день десятого месяца каждого года отмечается годовщина Учанского восстания. Проходят красочные шествия-парады, демонстрация фейерверков. Практически все здания, городские площади и улицы бывают разукрашены по этому случаю. Как правило, тысячи зарубежных китайцев возвращаются в эти дни на Тайвань, чтобы засвидетельствовать свое почтение Китайской республике.

Помимо названных отмечается также годовщина основания Китайской Республики (1 января), памятный день Примирения (28 февраля), день Молодежи (29 марта), день Поминовения усопших (4-5 апреля), день рождения Чан Кай-ши (31 октября), день рождения доктора Сунь Ят-сена (12 ноября), день Конституции (25 декабря). Из негосударственных праздников не забывают католическое Рождество, календарный Новый год, различные Дни матери, отца, детей, а в учреждениях раз в месяц и дни рождения сотрудников (притом не сам сотрудник тащит испеченный дома пирог или торт, а учреждение устраивает всем весьма щедрый обед в перерыв, именниникам дарятся конверты с чеками на покупку определенного количества книг, они здесь очень дорогие).

Цель работы рассмотреть китайские национальные праздники. Задачи работы рассмотреть:

1. Праздник Весны

2. Праздник Фонарей (Юаньсяо)

3. Новый год в Китае

1. Праздник Весны

1.1 Составляющие праздника Весны

Первый день года по лунному календарю принято называть праздником Весны. Обычно он приходится на конец января или начало февраля по солнечному календарю. Он существует уже три тысячи лет.

Отмечать праздник Весны по-китайски – значит "провожать год". Слово "год" в древности означало пожелание хорошего урожая в следующем году. На протяжении многих тысяч лет люди, в поте лица трудившиеся изо дня в день, во время проводов старого и встречи нового года с большой радостью и благоговением подносили плоды земледельческого труда и охотничью добычу в виде жертвоприношений духам и предкам. Тем самым выражали свою благодарность природе и просили её быть милостивой и щедрой в новом году.

Праздник весны является продолжительным и торжественным. С первых дней декабря люди уже начинали готовиться к этому весёлому празднику.

Праздник Весны заключает в себе четыре важных дня: праздник "Лаба" (8 декабря по лунному календарю), праздник "Цзицзао" — проводы на небо Духа очага (23 декабря по лунному календарю), праздник "Цуси" (30 декабря по лунному календарю) и День праздника Весны (первое января по лунному календарю).

1.2 Праздник "Лаба"

Лаба" — это название одной каши.

С давних времён в декабре по лунному календарю люди устраивали жертвоприношение предкам. Потом постепенно этот обычай слился с буддийским праздником. Говорят, что именно в тот день к Шакья-Муни пришло просветление. А перед тем, как стать богом, он отведал риса с сухими фруктами, сваренного ему пастушкой. С тех пор в тот день в храмах необходимо совершать моление и приносить Будде это лакомство, именуемое "Лаба". Потом оно стало любимой едой простых людей, а буддийский праздник превратился в народный праздник "Лаба". Издавна в тот день во всех дворах и храмах варили кушанье из пшена, простого и клейкого риса, чумизы, каштанов, фиников и красных бобов, а потом ещё добавляют сушёные фрукты, чищеные орехи, арахис, миндаль, изюм и сахар. Каша "Лаба" считается необходимым дополнением к пожеланиям счастья, долголетия и радости.

До сих пор её варят в праздник во многих домах. Отведать горячую, сладкую кашу "Лаба" в морозные дни не только вкусно, но и полезно.

Праздник "Лаба" служит как бы прологом весёлых праздничных дней.

1.3 Праздник "Цзицзао"

23 декабря по лунному календарю считался Маленьким годом. Раньше это был день проводов на небо Духа домашнего очага и именовался праздником "Цзицзао". "Цзицзао" по-китайски значит жертвоприношение Духу очага.

Дух очага, по преданию, обладал огромной волшебной силой. Именно в этот день его проводов на небо, каждая семья просит его доложить небесному владыке обо всём хорошем, что было в доме, и дать счастье в новом году.

Обряд жертвоприношения такой: домашняя хозяйка зажигала курительные свечи в честь Духа очага, преподносила ему сладости и фрукты, а потом кропила водой бумажную лошадь и солому в знак того, что уже приготовили в дорогу. После этого старый образ Духа очага снимала со стены и сжигала его вместе с бумажной "лошадью" и соломой. Только в канун Нового года на том же месте наклеивали на стене новый образ. Это называлось "Встречей Духа очага". Теперь люди больше не совершают такого обряда. Навсегда покончено с суеверием.

1.4 День праздника Весны

Новогодним утром, по традиции, днём наступившего Нового года все члены семьи, прежде всего, должны поклониться портретам предков, висящих на стенах дома. Старшие после поклонов имели право сесть под портретом и принимать поздравления и пожелания от молодых.

Многие семьи кушают пельмени, и после завтрака полагается обходить дома родственников и близких с поздравлениями и пожеланиями всех благ. В дни праздника Весны устраиваются массовые выступления: танцы львов, пляски драконов, хороводы "Сухопутных лодок", представления на ходулях.

Праздник Весны начинается с декабря по лунному календарю и продолжается вплоть до праздника фонарей (Юаньсяо).

1.5 Культура Китая и место праздников в ней

Осознание человеком Востока себя и мира начинается, как и везде, с мифологии, которая выступает как предфи-лософский этап развития культуры.

В Китае формирование предфилософско-мифологических представлений прослеживается вплоть до XVIII в. до н.э. и проходит несколько этапов до возникновения философских систем Конфуция, Лас-цзы и других мыслителей.

Собственно философская традиция восходит к VI в. до н.э., когда появляется учение Кун Фуцзы, известного в Европе как Конфуций. Основные его идеи изложены в книге «Лунь юй». Центральной, системообразующей идеей учения Конфуция выступает «жэнь», или гуманность, человеколюбие. «Жэнь» нельзя трактовать как романтическое чувство или как любовь к Богу. Для Конфуция «жэнь» - это показатель истинно человеческого в человеке, естественное, инстинктивное чувство, обогащенное купьтурой. «Жэнь» раскрывается через категории «сяо» - цивилизованное, почтительное отношение к своим родителям, «ди» - распространение такого отношения на ровесников и других окружающих, «чжун» (преданность) - цивилизованное отношение к вышестоящим - правителям, императору, собственной стране. Конфуций придавал большое значение поведенческим нормам, через которые должны быть реализованы эти отношения. Они тоже входили в смысл категории «жэнь».

Согласно концепции другого выдающегося китайского философа Лао-цзы, основополагающей категорией выступает дао. Эта концепция лежит в основе философии даосизма. Дао, согласно Лао-цэы, «пусто, но в применении неисчерпаемо». Дао выступает праотцом всех вещей. Вопрос о причинах появления Дао не ставится. Оно невыразимо словами. В нем начало неба и земли. Тайна дао доступна только тем, кто лишен страсти. Уже здесь - начало созерцательности, самоуглубления для дости жения сути первосущего, столь характерное для большийства философских систем на Востоке. Дао как путь, согласно которому происходит развитие Космоса, реализует себя во внешнем мире по принципу у-вэй, что означает непреднамеренную активность. Преднамеренная активность опасна.

Праздники Китая

Китай отмечает массу праздников в течение года, но лишь малая часть этих дат является официальными. Все праздники национального масштаба – выходные дни.

Расскажи своим друзьям

К таковым относятся:

Традиционно в Китае отмечается и большое количество народных праздников, среди которых «Цинмин» , «Дуаньу» и «Чунъян» и др.

По своей значимости для китайцев, праздник фонарей – одно из наиболее важных событий, а по красоте и размаху может сравниться с самыми именитыми карнавалами мира. Однако, в отличие от карнавалов, праздник фонарей – семейный. Если вам посчастливиться побывать в Китае весной, не примените воспользоваться возможностью окунуться в волшебный мир этого действа, которое в Китае называется Юаньсяо — праздник Шан Юань. В первое полнолуние каждого года люди зажигают миллионы разноцветных фонариков. На праздничный стол подаются рисовые шарики, а после ужина все выходят на улицу для того, чтобы полюбоваться полной луной и многочисленными фейерверками, которым Китай славится не меньше, чем своими экзотическими блюдами. Выходя на улицу, китайцы разгадывают загадки, написанные на развешенных повсюду фонарях.

Не меньшей популярностью пользуются в Китае и разнообразные фестивали, которые проходят как на центральном, так и региональном уровнях. Среди самых ярких событий года можно было бы выделить Праздник снега и льда , проходящий в провинции Хэйлунцзян целый месяц (с 5 января по 5 февраля). Во этот период жители и гости региона лепят из снега и высекают изо льда сказочных персонажей, которые «оживают» благодаря ночной подсветке.

Будучи в Лояне, обязательно стоит посетить выставку пионов , проходящую здесь с 15 по 25 апреля – зрелище впечатляющее. Несомненно, вашего внимания заслуживает и Международный фестиваль воздушных змеев , который традиционно проводится 20-25 апреля в городе Вэйфан (провинция Шаньдун). Если вам порядком поднадоели события местного масштаба и хочется чего-то более яркого и значительного, стоит побывать на Празднике факелов , который проходит с 23 по 25 июля в Юньнани.

Специально для туристов в Надам организована ярмарка, проходящая здесь с15 по 25 августа каждого года. Интересующимся традициями и историей Китая наверняка будет интересно побывать на Фестивале древней культуры и искусства , ежегодно проходящем в Сиани с 9 по 15 сентября.

Несомненно важным событием в культурной жизни страны является Шаолиньский фестиваль боевых искусств , который проходит в начале осени и Международный фестиваль панды в Чэнду (24-28 сентября).

В Китайской Народной республике существует множество праздников и фестивалей. Они относятся к трём основным группам: Традиционные китайские праздники, восходящие к древности и средневековью, памятные даты новой китайской истории и заимствованные международные праздники. Традиционные праздники отмечаются по китайскому традиционному календарю, основанному на фазах луны и являются плавающими (в пределах месяца). Другие праздники отмечаются по григорианскому календарю.

Порядок празднования и список официальных праздников содердится в указе Госсовета КНР «Порядок проведения национальных праздников и фестивалей». Сам указ был принят 23 декабря 1949 года, а поправки к нему — 18 сентября 1999 года и 14 декабря 2007 года. Согласно этому закону, в КНР существует 7 общенациональных праздника, официально являющихся нерабочими днями, а также четыре праздника для отдельных групп населения и четыре праздника национальных меньшинств. Групповые праздники являются нерабочими днями для соответствующих групп населения, а праздники нацменьшинств — для соответствующих народностей в их национальных автономиях.

Официальные праздники

Общие и групповые праздники

Название	Название на китайском	День	Отмечается	Характеристика
Новый год	新年	1 января	1 день	Общенациональный
Китайский новый год	春节	1-й день китайского лунного календаря	3 дня	Общенациональный
Женский день	妇女节	8 марта	Женщинами полдня	Групповой
Цинмин	清明节	4 или 5 апреля	1 день	Общенациональный
Праздник труда	劳动节	1 мая	1 день	Общенациональный
День молодёжи	青年节	4 мая	Молодёжью от 14 лет полдня	Групповой
День защиты детей	儿童节	1 июня	Детьми до 14 лет полдня	Групповой
Праздник драконьих лодок	端午节	5-й день 5-го месяца по лунному календарю	1 день	Общенациональный
День вооружённых сил	建军节	1 августа	Военнослужащими 1 день	Групповой
Праздник середины осени	中秋节	15-й день 8-го месяца по лунному календарю	1 день	Общенациональный
День образования КНР	国庆节	1 октября	3 дня	Общенациональный

Праздники малых национальностей

Остальные праздники и фестивали

Название	Название на китайском	День	Характеристика
Годовщина 7 февраля	二七纪念日	7 февраля	День расстрела забастовщиков Пекин-Ханькоуской железной дороги, 1923 год
День посадки деревьев	植树节	12 марта	День смерти Сунь Ятсена
День медсестёр	护士节	12 мая	День рождения Флоренс Найтингейл
Годовщина 30 мая	五卅纪念日	30 мая	Расстрел демонстрации англичанами в Шанхае, 1925 год
Годовщина японо-китайской войны 1937-1945 гг.	七七抗战纪念日	7 июля	День инцидента на мосту Марко Поло в 1937 году, которым началась война
День победы в японо-китайской войне 1937-1945 гг.	九三抗战胜利纪念日	3 сентября	2 сентября — день капитуляции Японии в 1945 году
День учителя	教师节	10 сентября
Годовщина 18 сентября	九一八纪念日	18 сентября	День вторжения японцев в Маньчжурию в 1931 году
День журналиста	记者节	8 ноября	День основания Китайской молодёжной ассоциации журналистов в 1937 году

Традиционные праздники и фестивали

Название	Название на китайском	День	Характеристика
Праздник фонарей	元宵节	15-й день 1-го месяца лунного календаря	Окончание новогоднего фестиваля, запуск бумажных фонарей
Чжунхэ	中和节	2-й день 2-го месяца лунного календаря	Праздник голубого дракона
Шансы	上巳节	3-й день 3-го месяца лунного календаря	Традиционный китайский женский день
Цисицзе	七夕节	7-й день 7-го месяца лунного календаря	Традиционный китайский аналог дня Святого Валентина
Фестиваль голодных духов	中元节	15-й день 7-го месяца лунного календаря	День поминовения усопших
Праздник двойной девятки	重阳节	9-й день 9-го месяца лунного календаря	День защиты от злых духов
Фестиваль духов	下元节	15-й день 10-го месяца лунного календаря	Запуск бумажных фонариков по реке
Дунчжи	冬至	21 или 22 декабря	Зимнее солнцестояние
Лаба	腊八节	8-й день 12-го месяца лунного календаря	Достижение Буддой Просветления

Порядок проведения

В начале года Госсовет КНР публикует праздничные дни на год, официально устанавливаются даты праздников, отмечаемых по лунному календарю.

Если праздник падает на выходной день, то следующий после выходных день становится нерабочим.

В Китае немного официальных праздников (всего семь), это меньше, чем в Гонконге, Макао и большинстве стран. При этом традиционные праздники Цинмин, праздник драконьих лодок и праздник середины осени получили статус официальных только в 2007 году. Это изменение отражает возрастающую поддержку культурных традиций.

Праздники в Китае

Китай богат своей культурой, традициями, обычаями и архитектурой. Третья по величине и первая по количеству населения страна ежегодно принимает десятки тысяч туристов. Люди со всего мира приезжают на праздники в Китае, чтобы самим прикоснуться к этой удивительной культуре.

Виды китайских праздников

Все праздники в Китае делятся на государственные и традиционные. Здесь также отмечают много заимствованных у других стран торжеств. Одним из важнейших национальных праздников Китая считается День основания Китайской Народной Республики , который празднуют на протяжении пяти дней (первый день – 1 октября), которые являются выходными для работающего населения. В эти дни проходят торжественные народные гуляния, фестивали, уличные представления, повсюду можно увидеть множественные цветочные выставки и фигуры драконов, выполненные лучшими китайскими мастерами.

Китайцы очень трепетно относятся к своему культурному наследию, поэтому традиции и праздники Китая соблюдаются в каждой семье.

Новый год в КНР

Как и в других странах, в КНР отмечают Новый год , при этом 1 января проходит незаметно, так, как традиционно китайцы отмечают этот праздник по лунному календарю. Этот день припадает на период с 21.01 по 21.02 и считается первым днем весны. Ни один Новый год не проходит без известных китайских фейерверков и хлопушек, а также вкуснейших национальных блюд, среди которых особое предпочтение отдается китайским пельменям и лапше. Люди верят, что эти блюда принесут им богатство, благополучие и долгую жизнь. Также есть традиция покупать новую одежду и переодеваться во все новое после полуночи. Празднования продолжаются неделю и завершаются Праздником фонарей . В этот день все дома и улицы украшают разноцветными пёстрыми фонариками и едят рисовые пирожные со сладкой начинкой. Его отмечают в 15-й день первого месяца лунного календаря.

Самые интересные праздники Китая

Среди самых интересных народных праздников Китая следует отдать должное Международному фестивалю воздушных змеев (16 апреля). Ежегодно на фестиваль съезжаются люди с более 60 стран мира и по масштабу его можно сравнить даже с Олимпийскими играми.

Проанализировав, какие интересные праздники еще отмечают в Китае, несомненно, можно отметить День холостяка (11 ноября), возникновение которого связывают с демографической проблемой перенаселения страны. Традиционно в нем принимают участие студенты и неженатые мужчины. А ровно в 11 часов 11 минут и 11 секунд можно услышать волчий вой, который издают участники праздника.

Весенний фестиваль в Китае - один из самых крупных праздников планеты. Ежегодно десятки тысяч китайцев возвращаются на родину, чтобы отметить наступление нового года по Лунному календарю вместе со своими семьями. Туристам следует учитывать все особенности напряженного фестивального времени и свои перемещения по Китаю в этот период планировать заранее.

Китайский новый год начнется 3 февраля. Праздничный период длится в Китае 40 дней - с 19 января по 27 февраля. Это позволяет гражданам страны вовремя добраться до дома, а транспортной системе - справиться с наплывом людей. По оценкам экспертов, за этот период в стране будет совершено 230 миллионов поездок по железной дороге и порядка 2,56 миллиарда поездок в автобусах. Основные транспортные узлы - такие как аэропорт Шанхая уже увеличили продажи билетов, пишет Independent.

Тем, кто боится больших скоплений людей, следует избегать посещения городов Санья (остров Хайнань), Лицзян (Lijiang, провинция Юньнань), Сямынь (Xiamen, провинция Фуцзян) и Харбин: они пользуются особой популярностью у китайцев во время Весеннего фестиваля. Также многие жители страны заявили о своем желании побывать на празднованиях в Гонконге, и есть вероятность того, что город будет буквально забит туристами.

Встреча нового года в Китае - древняя традиция. В эти дни в небо запускаются тысячи фейерверков, проходят различные шествия и карнавалы. Китайцы тщательно украшают свои дома к празднику, а магазины и рестораны предлагают традиционные новогодние блюда.

Традиционно, каждый год, в конце зимнего сезона, в преддверии весны, китайский народ торжественно и радостно отмечает первый в году праздник - Праздник Весны. Этот праздник сопровождается расклеиванием парных бумажных надписей красного цвета по обеим сторонам входа в дом, а внутри украшается новогодними картинами. Ночь накануне Праздника Весны называют "иуси". В эту ночь вся семья собирается вместе. Готовится обильный праздничный ужин, традиционным блюдом которого являются пельмени.

В восемь часов вечера из Пекина начинается трансляция ежегодного новогоднего вечера, который продолжается в течение четырёх часов. Эту программу смотрят все жители Китая. Ближе к полуночи начинается ужин. После ужина ведутся беседы на разные темы, проводятся игры. Многие предпочитают не ложиться спать всю ночь. Это называется "шоусуй" - ожидание Нового года. На следующий день, утром принято ходить к родственникам и друзьям с поздравлениями. В нынешние дни с помощью телефонов уже нет необходимости ходить к кому - то, потому что это можно сделать по телефону. Из - за этого отношения между людьми стали меняться. Во время праздника весны на улицах города устраиваются концерты с танцами львов, плясками драконов, хороводами " сухопутных лодок ", представлениями на ходулях.

Согласно местным традициям, соблюдающимся уже многие сотни лет, дважды отмечают праздник Нового года в Китае. Первый раз 1 января, как и в большинстве христианских стран, а потом, повторно, в другой день, который исчисляется по лунному китайскому календарю. Праздник может выпасть на любой день между 23 января и 19 февраля.

Согласно традиции, праздничный ужин следует приготовить за несколько часов до наступления полуночи: ведь на кухне неизбежно приходится пользоваться ножами, а ими можно невзначай отрезать и потерять уже предназначенное судьбой счастье. К новогоднему столу почти всегда подаются пельмени, которые обычно лепят сами.

В праздник Нового года всюду преобладал красный цвет - цвет солнца, цвет радости. Чисто прибранные дома увешивали веселыми новогодними картинками, нарисованными на красной бумаге, а также двумя изречениями (дуй цзы) с новогодними пожеланиями. В деревнях Северного Китая многие женщины и дети одевались во все красное, вплоть до чулок и обуви. Женщины носили на голове красные цветы из бархата или шелка. Даже в самых бедных семьях родители дарили дочерям красный шнурок для косы.

Существовало поверье, что злые духи боятся красного цвета, поэтому перед Новым годом на самые различные предметы наклеивали красные полоски бумаги. Крестьяне за несколько дней до Нового года покупали квадратные листки красной бумаги, на которых золотой тушью были написаны иероглифы с пожеланием счастья и богатства. Такие листки бумаги наклеивались на двери дома, домашнюю утварь, а также на сельскохозяйственный инвентарь: плуг, борону, мотыгу и т. п.

Перед Новым годом со стен снимались все старые бумажные талисманы и вместо них наклеивались новые. На притолоку двери вешали пять длинных полосок бумаги, символизирующих "пять видов счастья": удачу, почет, долголетие, богатство и радость.

Обязательным атрибутом при встрече Нового года считались разнообразные по форме декоративные фонари. Особенно популярны были четырех- и шестигранные фонари и обтянутые цветной материей газовые светильники с различными рисунками. В канун праздника они развешивались в каждом доме. Очень любили китайцы фонари с изображением драконов, их держали в руках при исполнении танца дракона.

На исходе старого и в начале нового года суеверные люди принимали все меры, чтобы помешать влиянию злых духов и расположить к себе добрых. В первый день наступившего года запрещалось бросать что-либо на пол, нельзя было пользоваться ножом или иголкой, так как эти предметы - металлические и могут причинить зло; нельзя было произносить такие слова, как "демон", "болезнь", "смерть" и т. п. Если кто-нибудь по неосторожности разбивал чашку, то это омрачало общее настроение: весь год мог оказаться невеселым. Для устрашения нечистой силы на ворота домов наклеивали изображения духа зверей, а также тигра.

Чтобы избавиться от злых духов, применялись и другие средства. Например, хозяйка дома наливала уксусный раствор в кастрюлю с длинной ручкой и ставила ее на глиняную печку, нагреваемую горящими древесными углями. Уксусный раствор испарялся и наполнял воздух едким дымом. Тогда хозяйка брала за ручку кастрюлю, размахивала ею, словно кадилом, по углам комнаты и под столом, изгоняя таким путем злых духов.

Для той же цели специально приглашались буддийские и даосские монахи. Одетые в яркие халаты, они обходили дома и произносили различные заклинания. Особенно трудно было бороться с наваждениями в тех семьях, которые в старом году страдали от несчастий. Чтобы помочь им, монах-заклинатель прибегал к разнообразным приемам. Облачившись в красный халат и черную шапочку, он становился с мечом, сделанным из персикового дерева, перед импровизированным алтарем, на котором горели восковые и тлели курительные свечи.

Положив меч на алтарь, монах сыпал золу в чашку, наполненную весенней водой, после чего брал в правую руку меч, а левой рукой поднимал чашку и возносил молитву: "Боги неба и земли! Доверьте мне небесную печать, с тем чтоб я мог изгнать злых духов из домов людей". Получив полномочия от богов, заклинатель обращался с при-зывом к демонам: "Покиньте обитель людей со скоростью света". Затем он брал прутья ивы, погружал их в чашку и кропил восточный, западный, южный и северный углы дома. Когда эта церемония заканчивалась, заклинатель громко произносил: "Смерть земным духам, которые прибыли с несчастливых звезд, или пусть они убираются восвояси!". Обходя помещение, он говорил: "Смерть красным огненным духам в южном углу; смерть белым духам в западном углу; смерть желтым духам в центре комнаты" и т. д.

На этом церемония изгнания злых духов не заканчивалась. Под аккомпанемент гонга и барабана заклинатель выкрикивал: "Злые духи Востока, отправляйтесь на Вос-ток; злые духи Юга и Севера - отправляйтесь на Юг и Север. Пусть все духи немедленно исчезнут!" Завершив ритуал, заклинатель подходил к двери дома, произносил таинственные заклинания, размахивал в воздухе мечом, препятствуя этим возвращению злых духов.

Работа заклинателя кончалась тем, что он поздравлял жителей дома с изгнанием непрошеных гостей и получал за это соответствующее вознаграждение.

Новый год в Китае - один из самых красочных праздников в мире: сияние фонарей, парады, фейерверки... Традиции встречи года по лунному календарю несколько различны в Китае и Корее, во Вьетнаме, в Индонезии и Малайзии, но девиз праздника не знает географических границ и повсюду одинаков - пожелания мира и счастья родным и друзьям и встреча наступающей весны. Это время отдыха и встреч с семьей, с друзьями.

История празднования Китайского Нового Года насчитывает много веков и происходит, как ни странно, от древнего празднования встречи весны. Новый Год по-китайски отмечается в первый день первого месяца нового года по лунному календарю.

Празднование Нового года начинается с первого дня новолуния и длится 15 дней - до полной луны. 15-й день наступившего года зовется Праздником фонарей. Вечером этого дня повсюду зажигаются огни.

Предновогодний вечер и первый день Нового года в Китае считаются семейными праздниками. Это время принято проводить в кругу семьи, традиционно отдавая дань памяти и уважения умершим предкам, для которых по традиции накрывать отдельный праздничный стол. В последний вечер уходящего года дети стремятся приехать к родителям, чтобы выказать им свое уважение. Самые молодые стараются изо всех сил не заснуть как можно дольше в новогоднюю ночь: согласно китайскому верованию, чем дольше они будут бодрствовать, тем дольше будут жить их родители. Традиционное блюдо для встречи Нового года в Китае - пельмени.

Готовясь к празднованию Нового года, китайцы украшают свои жилища вазами с живыми цветами, блюдами, полными апельсинов и мандаринов. Обязателен и поднос с восемью видами засахаренных фруктов. На стены и на двери развешиваются плакаты с пожеланиями счастья, удачи, праздничными стихами - непременно на красной бумаге.

Одна из традиционных китайских новогодних открыток изображает иероглиф "фу", означающий счастье, удачу, благополучие. И только в новогодние праздники изображение этого иероглифа можно увидеть перевернутым вверх ногами - таков обычай.

Официально празднования начинаются в канун Нового Года (2 февраля), и один из хороших способов создать себе особое настроение, если вы окажетесь в Гонконге, - это отправиться на китайский новогодний Цветочный Рынок в одном из крупнейших и прекраснейших парков Гонконга - парке Виктория. Каллиграфы, уличные артисты, рисовальщики на лицах и торговцы всевозможным товаром борются здесь за ваше внимание. Многие китайцы покупают тут растения, цветы и обязательные апельсины, чтобы взять их с собой в гости в новогодний день.

В каждом китайском доме обязательно должны быть цветущие живые растения, как символ возрождения, начала новой жизни. Цветы считаются залогом богатства и успешной карьеры. Особенно удачливым будет семейство, где под Новый год зацветет какое-либо комнатное растение. Такое событие предсказывает благосостояние на весь будущий год. Композиция из веток цветущей сливы, бамбука и сосновых игл означает дружбу. Цветки сливы - символ стойкости и упорства, бамбук - гибкости и сочетаемости, сосна - долголетия и надежности. Также ценятся под Новый год верба, азалии, пионы, водяные лилии, нарциссы. Китайцы твердо верят, что без цветов не будет и плодов, потому такое большое значение придается украшению дома цветами. Да и новогодние поздравительные открытки в Китае украшены изображениями цветов.

Праздничным цветом в Китае является красный . На улицах в это время можно видеть множество украшений из красной бумаги. Согласно легенде, красный цвет и громкий шум отпугивают страшное и склонное к бесчинствам мифологическое существо по имени "Нянь". Многие красят красным двери и оконные рамы домов. При покупке новой одежды предпочтение отдается также красному и ни в коем случае черному и белому (цвета траура). Как в любой стране, в Китае существуют свои приметы и обычаи встречи Нового года, равно как и безобидные суеверия.
Перед праздником в доме обязательно проводится генеральная уборка. В канун Нового года все щетки, метлы, тряпки, мусорные ведра тщательно прячутся. В первый день Нового года ни в коем случае нельзя подметать, дабы не вымести из дома удачу. На второй день полы следует вымыть, причем весь мусор собирается от дверей к центру жилища, а затем распределяется по углам. Выносить мусор из дома можно не ранее пятого дня, да и то - через черный ход.

В Китае старый год прогоняют фейерверками в канун наступления нового. В новогоднюю полночь все двери и окна дома должны быть распахнуты настежь, чтобы позволить старому году покинуть жилище.

Перед Новым годом необходимо вернуть все долги. В первый день наступившего года нельзя ничего одалживать или даже просто просить - вплоть до огня для сигареты. Следует воздерживаться от употребления бранных слов, ни в коем случае не произносить название цифры 4, в китайском созвучное слову "смерть". Нельзя упоминать о смерти даже иносказательно, запрещается говорить о духах, рассказывать мистические истории. Также не стоит вспоминать прошедший год, все слова и мысли надо обращать в будущее.

Первый день Нового года - счастливое время для детей. В этот день их ни за что не накажут, поскольку, согласно приметам, если будешь плакать в первый день года, проплачешь и весь год. Потому родители стойко переносят самые отчаянные шалости малышей, дабы наказанием не вызвать слезы.

В первый день года не следует мыть волосы - чтобы не смыть удачу. Одеваться следует только в красное. Детям и родственникам раздают небольшие красные конверты с вложенными мелкими купюрами - на удачу.
Самые суеверные китайцы перед выходом из дома в первый день года обязательно сверяются с календарем, чтобы узнать наилучшее время для ухода и сторону, куда направить свои стопы.

Первый встреченный на пути человек, первые услышанные слова - все имеет огромное значение для определения удачливости наступившего года. Особенно благоприятным считается услышать пение птиц, увидеть ласточек или птичек с красным оперением.

В Китае дурная примета - поздравлять с Новым годом человека, лежащего в постели. Потому в первый день Нового года все - даже больные - обязательно поднимаются из постели, надевают праздничные наряды и располагаются в гостиной.

В первый день года не стоит брать в руки ножницы - чтобы случайно не отрезать удачу...

Китайцы могут верить и не верить в эти приметы, но, тем не менее, большинство из них свято соблюдают обычаи. Традиции на Востоке передаются из поколения в поколение, объединяя стариков и молодежь, укрепляя неразрывную связь прошлого с будущим...

О китайской кулинарной культуре

Государственные праздники Китая

Традиционные китайские праздники – это неотъемлемая часть китайской культуры, формировавшейся на протяжении тысяч лет. Трудолюбивые активные китайцы любят и хорошо отдохнуть. Китайские праздники часто неотделимы от китайских фестивалей – очень красивых торжественных зрелищных мероприятий. Китайцы празднуют шумно, с размахом, тщательно и долго готовясь к каждому событию. Побывать на таком фестивале – это шанс глубоко почувствовать душу Китая.

Хотя с начала ХХ века, после падения монархии, Китай официально перешёл на западный григорианский календарь, в стране по традиции продолжают отмечать самые большие народные праздники по тысячелетнему лунному календарю. И главным праздником страны остается Китайский Новый год (Новый год по лунному календарю). Его сейчас называют Весенний фестиваль, праздник Весны , чтобы отличить его от Нового года по григорианскому стилю, который празднуется 1 января .

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты – он приходится на первый день первого лунного месяца в новом году. Обычно это случается в конце января – начале февраля . В 2017 году первый день Нового года 28 января . Праздничные мероприятия и гуляния длятся 15 дней! Вся страна находится в отпуске и шумно отмечает главное событие года. Накануне первого дня праздника Весны все делают тщательную уборку, закупают много продуктов, покупают новую одежду, особенно для детей. Возле входа в свои дома китайцы вешают парные свитки на красной бумаге с поэтическими высказываниями, на дверь вешают иероглиф 福 («fu », «счастье») и украшают окна вырезанными бумажными фигурками. Вечером все семьями собираются за столом на роскошный ужин, а после него общаются, развлекаются, играют, некоторые семьи не спят всю ночь… Непрерывные фейерверки особенно усиливаются в полночь. На следующее утро китайцы начинают визиты к своим родственникам и друзьям, чтобы поздравить их с Праздником, пожелать удачи в Новом году, подарить сладости и подарки, завёрнутые в красную бумагу. Полным ходом идут на улице ежегодные торжественные костюмированные фестивали и шествия, традиционные развлекательные мероприятия.

Весенний фестиваль завершается Праздником Фонарей , который приходится на 15-й лунный день первого месяца . В 2017 году это 11 февраля .

В эту ночь наступает первое в году полнолуние и, согласно китайской традиции, чтобы наблюдать за яркой полной луной, нужно вывесить как можно больше разноцветных фонарей. Их в огромном количестве развешивают на улицах, а ночью гуляют, любуются ими и разгадывают написанные на них загадки, которые содержат фразы о благополучии, обильном урожае, воссоединении семьи, любви и счастье.

По старой традиции, в этот день люди едят рисовые шарики с разными сладкими начинками (Yuanxiao , 元宵), которые своей круглой формой символизируют гармонию, воссоединение и хорошую жизнь. На улицах танцуют «драконы» (люди в костюмах драконов), движутся костюмированные шествия, водятся хороводы…

Это красивейшее зрелище – океан фонарей в ночи! Традиционно фонари бумажные или деревянные, а в крупных городах с ними соседствуют неоновые. Есть и фонари необычных конструкций, в виде фруктов, цветов, разных животных, например, в виде золотого дракона, извергающего пламя. Ночью пылают грандиозные фейерверки, которые делают этот великий праздник поистине сказочным.

Весной люди празднуют еще один светлый и добрый праздник – Цинмин . Это тоже государственный праздник, и у всех китайцев в этот день выходной. Он наступает 4 или 5 апреля (в 2017 году это 4 апреля) и знаменует начало солнечных и ярких дней, начало периода посевных работ. В этот день люди совершают экскурсии на природу, прогулки по весенним улицам, организуют пикники, радуются весне, питаются энергией природы. Деревья уже зелёные, распускаются цветы, ярко светит солнце. В этот день обязательно поминают тех, кого уже нет в живых, ездят на места их захоронений, убирают там мусор, устраивают поминальные обеды, отдают дань уважения.

Во время Цинмин-фестиваля можно наблюдать еще одну красивую традицию – в небо запускается множество воздушных змеев, к которым привязаны маленькие фонари. Когда темнеет, это зрелище выглядит особенно эффектно – фонари украшают ночное небо, как мерцающие звёзды.

Через месяц, 1 мая , в Китае празднуют всемирный День трудящихся . В театрах, парках, на площадях весь день проводятся праздничные мероприятия. Люди встречаются с друзьями, с родственниками, с теми, кого давно не видели, гуляют, общаются, отдыхают вместе с ними.

На пятый день пятого месяца по китайскому лунному календарю наступает большой праздник, который отмечают не только в Китае, но и во многих странах Юго-Восточной Азии, - Праздник лодок-драконов . В 2017 году это 30 мая .

Фестиваль проводится уже более двух тысяч лет, в память о знаменитом китайском поэте-патриоте Цюй Юане, который утонул в реке на пятый день пятого лунного месяца, не в силах наблюдать за войнами и упадком своей страны. Люди бросились искать его тело, плывя на лодках по реке и одновременно бросая в воду рисовые шарики – корм для рыб и других водных животных, чтобы они не ели тело легендарного поэта. Позже, отдавая дань уважения поэту, люди стали почитать его в этот день каждый год. Так родилось традиционное китайское блюдо - цзунцзы (zongzi , 粽子) – комочки риса, завернутые в тростниковые листья и перевязанные цветной ниткой. В наше время в них добавляют разные начинки – мясо, соевую пасту, мармелад, яичный желток. Цзунцзы в этот день кидают в воду, а также кушают его дома и в ресторанах.

И каждый год в день гибели поэта устраивается обряд - гонки на лодках, раскрашенных и оформленных под воинственных драконов. Команды, каждая на своей лодке, соревнуются друг с другом за первенство в достижении указанного места назначения. Во главе лодки сидит барабанщик, выстукивающий ритм, под который команда работает вёслами.

Заботливые китайские родители в этот день вешают на шеи своим детям мешочки с благовониями, расшитые шелковыми нитями пяти разных цветов. Пятицветная нить имеет в Китае особое значение – обладает магическими и целебными свойствами. Такие мешочки защищают детей от болезней и зла, привлекают здоровье и благополучие.

Вслед за солнечным летом наступает изменчивая осень… На 15-й день восьмого месяца по лунному календарю китайцы празднуют фестиваль урожая – Праздник середины осени . Его еще называют Праздник Луны или Лунный фестиваль - это день осеннего равноденствия.

В 2017 году это 4 октября . Это такой же значимый для китайцев праздник, как и Китайский Новый год, - в этот день отмечают окончание сбора урожая. Полная луна, в этот день самая яркая и круглая, символизирует благополучие, изобилие, поэтому в этот день собираются вместе все члены семьи и отмечают его сытным праздничным обедом. Во время обеда нужно говорить только о хорошем, любоваться луной, думать о тех, кто сейчас далеко, и мысленно посылать им самые добрые пожелания…

В этот день на улицах повсюду развешиваются и зажигаются праздничные фонари – на зданиях, домах, деревьях. Зажигаются благовония. Люди в костюмах Драконов танцуют на улицах, выражая в своих танцах ритуал поклонения Луне привлекая внимание народа.

Традиционное угощение на Праздник середины осени – это лунные пряники Юэбин (, 月饼 ). Они имеют круглую форму, повторяющую форму луны. Внутрь кладутся разные начинки – ореховые, фруктовые, овощные, - а на поверхности пирожного отпечатываются картинки и иероглифы. В зависимости от кулинарных предпочтений каждой провинции, состав теста для лунного пирожного может отличаться, но во всех пирожных в составе обязательно присутствуют кунжут, орехи, сахар и яичный желток. Люди угощают пирожными родных и друзей, чтобы показать им, что они желают им долгой и счастливой жизни.

Осенью, 1 октября , многие люди собираются на площади Тянь Ань Мэнь в Пекине, чтобы увидеть торжественное поднятие национального флага. В этот день Китай отмечает .

1 октября 1949 года считается Днем образования Китайской Народной Республики. Во всех провинциях Китая в этот день проходят парады и торжественные шествия, концерты и выставки, праздничные развлекательные мероприятия. Площади городов украшаются огромными композициями из живых цветов. Когда наступает вечер, небо озаряется грандиозными фейерверками, которые гремят во всех городах, включая Гонконг. Этот праздник имеет большое значение для китайского народа.

С древности китайский народ известен большим трудолюбием, но при этом в их календаре присутствует немалое количество праздников. Из них можно выделить традиционные, уходящие корнями в древнюю историю и заимствованные, пришедшие из других стран. Первая категория отмечается по лунному календарю, исключение составляют значимые исторические события, заимствованные же имеют фиксированные даты.

Древние китайцы придавали огромное значение ритуалу, что отражено в дошедших до нашего времени письменных памятниках. Это понятие у них имело очень глубокий смысл. В его основе лежало подражание небесным явлениям, таким как смена времен года, погоды и т.п. Они считали, что если следовать заведенному порядку и делать все своевременно, то никогда не будет путаницы, и люди всегда будут жить в гармонии с небом и землей. Поэтому национальные праздники в Китае имеют много интересных и красивых традиций, которых придерживается весь китайский народ, от мала до велика.

Самые значимые национальные праздники

С давних времен китайцы пользовались собственной календарной системой. Месяцы у них совпадают с чередованием лунных фаз, то есть начинаются и заканчиваются в новолуние. Даже дни рождения в Китае празднуют, руководствуясь фазами Луны, например, в 5-й день 2-го лунного месяца. Григорианское летосчисление в Китае было введено только в начале 20 века.

Кроме этого, у китайцев испокон веков существовала система отсчета времени согласно шестидесятеричному циклу, основанная на изменениях фаз энергии Ци и не имеющая аналогов в других культурах. Его называют солнечным календарем. Он используется гораздо реже, чем лунный, и является основой китайской астрологии. Еще в древних источниках описаны базовые астрологические категории – 10 небесных стволов и 12 земных ветвей. Каждый день, месяц и год в солнечном календаре обозначается двумя иероглифами, один из которых обозначал небесный ствол, а другой – земную ветвь. Годы складываются в большие циклы, которые повторяются каждые 60 лет.

Любимейшими праздниками с древними традициями в Поднебесной считаются Чунь Цзе (китайский новый год), Дуаньу (фестиваль драконьих лодок), Цинмин и Празднование середины осени. О них стоит рассказать подробно.

Китайский новый год (春节 chūnjié) или Праздник Весны в Китае

В буквальном переводе Чунь Цзе имеет значение «праздник весны» и олицетворяет собой пробуждение природы, начало роста. Его начинают праздновать в 1-й день 1-го месяца, который по европейскому календарю выпадает на один из дней с 21 января по 21 февраля, и заканчивают на 15-й день Праздником фонарей. При этом официальными выходными объявлены только первые 7 дней нового года. Каждый новый лунный год традиционно имеет соответствие с одним из 12 животных и одной из пяти стихий У-син (дерево, огонь, земля, металл, вода). 2017 год начинается 28 января и именуется годом Красного огненного петуха.

Перед началом праздника китайские семьи собираются вместе, со всех концов планеты люди возвращаются домой. Деловая активность в Китае в эти дни замирает. А поскольку официальных отпусков у китайцев просто нет, многие из них используют эти праздничные дни для путешествий. Все это приводит к тому, что достать билеты на поезд или самолет в этот период в Китае не представляется возможным, а вокзалы и аэропорты переполнены людьми.

Мифология

Согласно мифам, в древности существовало злобное чудовище Нянь, которое выходило к людям в начале нового года и пожирало их припасы, скот, а иногда и людей. Чтобы спасти себя и своих детей, люди выкладывали побольше еды на порог дома, запирали дверь и молились. Но однажды монстр встретил мальчика, одетого в красное, и очень испугался. Люди решили, что чудовище боится этого цвета, и стали использовать для украшения жилища красные фонарики и надевать одежду алого цвета.

Существует и другая легенда, согласно которой в деревне перед Новым годом появился старик. Он пообещал, что если ему разрешат переночевать, зверюга больше не выйдет к людям. Перед сном он развесил у входа красные фонарики и установил хлопушки. Чудовище, увидев это убранство, испугалось и убежало. В последующие годы оно уже не беспокоило людей.

Подготовительные мероприятия

Перед наступлением Чунь Цзе китайцы тщательно убираются в своих жилищах. Считается, что после прихода Нового года ближайшие 2 недели нельзя убираться, чтобы не спугнуть удачу, поэтому нужно сделать это заблаговременно. После уборки люди избавляются от всего ненужного, выносят на помойку хлам, освобождая место для нового и хорошего.

Очистив таким образом свои дома, жители Поднебесной приступают к их украшению. Доминирующим цветом в декоре дома, как и в одежде, является красный: считается, что он отгоняет несчастья и беды. На дверь наклеиваются парные полоски с добрыми пожеланиями, а также изображение иероглифа 福 fú «счастье». Иногда этот иероглиф вешают в перевернутом положении. Объяснение этой странности кроется в игре слов: иероглифы 到 dào «достигать» и 倒 dǎo «перевернуться» имеют сходное написание, и иероглиф 福 fú, прикрепленный вверх ногами, символизирует приход счастья.

В доме развешиваются красные фонарики, а стены украшают особыми картинами. Важным атрибутом праздника являются апельсины и мандарины: их должно быть в каждом доме строго по 8, и раскладывают их на подносе в форме круга. Восьмерка для китайцев символизирует процветание, богатство и духовный рост, это их любимое число. В доме также обязательно размещают изображение или фигурку животного – символа года.

Убравшись в доме и украсив его, не следует забывать и о душе. Считается, что в канун нового года следует простить все обиды, завершить незаконченные дела, то есть поставить своего рода точку и войти в новый год без старого багажа.

Угощение на Праздник Весны

В другое время жители Поднебесной любят ходить в рестораны, но новогодние блюда должны быть приготовлены собственноручно. В последний день года традиционно вся семья собирается за кухонным столом и занимается приготовлением разных блюд. В процессе готовки члены семьи делятся достижениями друг с другом и строят планы на будущее.

Чтобы новогодний стол был обильным и сытным, как положено по традиции, местные жители готовят много разных блюд: курицу, свинину, рыбу, салаты, колбасы. Обязательные атрибуты праздничного стола – китайские пельмени, которые называются цзяоцзы (饺子 jiǎozi), а также рис и бобы. Пельмени обязательно лепят всем семейством, иногда внутрь одного из них закладывают монетку.

Не нужно забывать и о сладостях, которых также должно быть на столе много. Традиционным сладким блюдом служит рисовое печенье няньгао, считающееся символом удачи. Объясняется это тем, что словосочетания «сладкое печенье» и «успешный год» произносятся в китайском языке одинаково.

Календарь мероприятий

Новый год в Поднебесной встречают весело и по возможности шумно: китайцы считают, что шум прогонит нечистую силу. Для этой цели в ход идут хлопушки, фейерверки, барабаны, петарды, громкая музыка и танцы. Если после праздничного ужина сразу уснуть, проспишь свою удачу. В первый день наступившего года заведено ходить в гости, а также на кладбище – отдать дань памяти умершим родственникам.

Утро следующего дня начинают молитвой. Люди молятся о здоровье, богатстве, процветании. Потом китайцы идут в гости к старшим родственникам: родителям, бабушкам и дедушкам. Дети получают подарки, а нищие – милостыню, в этот день им никто не отказывает.

Следующие два дня посвящаются друзьям, всем тем, кого хочется видеть рядом с собой весь год. Это период визитов, обмена поздравлениями, теплого общения. После этого начинает потихоньку оживать деловая жизнь страны, возобновляет работу крупный и малый бизнес.

Седьмой день называют днем сотворения человека. Его начинают с прославления Бога. Для привлечения богатства и успеха в делах готовят сингапурский салат Ю-Шен из сырой рыбы. Число ингредиентов в салате достигает 27, при их перемешивании нужно стараться подбросить продукты как можно выше, чтобы приманить удачу. Это последний официальный выходной день.

На второй неделе китайцы возвращаются к работе, но по вечерам празднование продолжается. В эти дни устраивают торжественные ужины с молитвой. На стол подают колобки из рисовой муки – юаньсяо.

Во второй половине второй недели Нового года идет активная подготовка к Празднику фонарей, завершающему череду праздничных мероприятий. В этот день проводятся концерты, спектакли, семьи ходят по улицам с горящими фонарями. Обязательный атрибут – петарды и фейерверки. На столе должны присутствовать китайские пельмени и сладкие блюда из риса.

Подарки

В первую очередь в Китае одаривают детей, как и у нас. Но там не принято покупать игрушки или одежду, традиционным подарком является красный конверт с денежными купюрами. Их подкладывают под подушку спящим детям сразу после праздничного ужина или вручают сразу после застолья. Конверты с деньгами дарят также и взрослым.

Дорогие подарки в Китае дарить не принято. Но очень важно внимание к деталям – цвет, число, символика. Следует избегать всего, связанного с цифрой 4, так как она созвучна иероглифу «смерть». Счастливыми цифрами являются двойка, восьмерка и девятка. Кроме денег можно подарить: фигурки символа года, открытки с пожеланиями, сувениры, талисманы и т.д. Хозяину дома обычно дарят пару мандаринов.

Цинмин (清明 Qīngmíng)

Этот праздник отмечается по солнечному календарю, поэтому имеет фиксированную дату – 4 или 5 апреля. Отмечают его на 15-е сутки после дня весеннего равноденствия. Название «цинмин» в переводе с китайского обозначает «чистый свет». Праздник также называют «днем поминовения усопших». В этот день все жители Китая посещают могилы близких родственников и отдают им дань уважения.

Легенда о возникновении праздника

В древнем письменном источнике «Цзо Чжуань», охватывающем период с 770 по 476 гг. до н.э., описана красивая и грустная легенда, благодаря которой появился праздник Цинмин.

Наследник престола царства Цзинь, которого звали Чун Эр, был изгнан по велению наложницы своего отца и скитался по миру 19 лет. Его сопровождал верный соратник Цзе Цзытуй. Когда принц уже умирал от голода, Цзе Цзытуй вырезал кусок от своего бедра и сварил из него похлебку. Принц в ответ пообещал, что когда придет к власти, щедро отблагодарит верного друга. В ответ тот сказал, что лучшей наградой для него будет мудрый, чистый и справедливый правитель.

Но так вышло, что получив трон, Чун Эр отблагодарил всех, кто остался ему верен, простил всех врагов, но забыл о том, кто однажды спас ему жизнь. Вспомнив о нем, он отправился его искать, но узнал, что Цзе ушел со своей матерью жить в горы. По совету других Чун Эр поджег лес на горе с 3 сторон, чтобы заставить верного соратника выйти. Но после 3-дневного пожара тело Цзе Цзытуя нашли возле сгоревшей на половину ивы, а в ее дупле была записка. В ней Цзе писал, что ни о чем не жалеет и надеется, что принц станет чистым и мудрым правителем.

Чун Эр приказал похоронить Цзе под этой ивой, а сам поклялся исполнить его завет и стать самым лучшим государем. Он запретил в этот день разжигать огонь и назвал его Днем холодной пищи (Ханьши). Через год правитель вернулся почтить память друга и с радостным чувством увидел, что дерево ожило, и на нем появились зеленые листочки. И тогда он дал этому дню название Цинмин, что в переводе означает «чистый свет».

Чун Эр вошел в историю как один из самых справедливых и мудрых государей. При его правлении люди жили в мире и благоденствии.

Еда

До времен правления династии Цин в этот день запрещалось разжигать огонь, поэтому на праздничный стол ставили холодные закуски. Этот обычай не сохранился, но некоторые холодные блюда популярны до сих пор: вареные яйца, пироги, испеченные на пару.

Сейчас главным праздничным угощением являются пельмени Цинтуань. Тесто для них готовят из рисовой муки с добавлением побегов полыни и ячменя, а начинкой служит сладкая паста из бобов. Выглядят такие зеленые пельмени довольно экзотично.

Обычаи

Сегодня праздник Цинмин отмечают всего один день, а в старые времена он длился неделю. Люди посещали могилы своих предков, совершали прогулки за город, устраивали спортивные соревнования. Этот период считался также временем прихода весны, когда зеленеют деревья.

Сейчас одним из главных обычаем праздника остается почитание умерших родственников. На их могилах удаляют старые растения и высаживают цветы. Существует традиция приносить любимые яства усопших и оставлять их на могиле. Деревянные палочки для еды при этом втыкаются вертикально, по старому обычаю. Но за столом такие действия недопустимы: это равнозначно пожеланию смерти хозяину.

В Цинмин китайские семьи выезжают за город на пикники, где запускают в небо воздушных змеев. Ночью к ним привязывают фонарики и отпускают их¸ чтобы привлечь здоровье и удачу.

Фестиваль лодок-драконов 端午节 (duān wǔ jié)

Дуаньу отмечают в 5-й день 5-го лунного месяца. Его второе имя – День двойной пятерки. Традиционным развлечением служат веселые состязания на длинных лодках, по форме напоминающих дракона. В 2017 году Дуаньу выпадает на 28 мая.

История возникновения праздника

Испокон веков китайцы почитали драконов, и в день двойной пятерки делали в их честь жертвоприношения. А позднее этот праздник посвятили Цюй Юаню, поэту, жившему в III веке до н.э. в эпоху Чжанго.

Этот мудрый и справедливый человек всеми силами боролся с коррупцией в государстве Чу. Заслужив полное доверие государя, он стал его советником. Но из-за козней врагов Цюй Юаня изгнали.

Правитель, не послушав его советов, был взят в плен и погиб в неволе. Цюй Юань был принят его преемником, но история в точности повторилась. Царство пало, и безутешный Цюй прыгнул с обрыва в реку. Соотечественники пытались его отыскать, плавая по реке на длинных лодках. Чтобы отпугнуть рыб от его тела, они хлопали веслами по поверхности воды и бросали в реку еду – рисовые шарики, но спасти поэта не удалось.

Однажды дух умершего министра пришел к его товарищам и сказал, что погиб он по вине дракона. Он поведал, что отпугнуть дракона можно рисовыми колобками, упакованными в треугольные мешочки из шелковой ткани.

Угощение и обычаи

Традиционным угощением для жителей Поднебесной являются цзунцзы, которые готовятся из клейкого риса с самыми разными начинками. Цзунцзы заворачивают в листья пальмы или бамбука.

Во всех городах Китая люди составляют команды для лодочных состязаний. В одну лодку может поместиться до 20 человек.

Светлый образ поэта Цюй Юаня навсегда связан у китайского народа с борьбой против коррупции. Власти Китая продолжают это доброе дело, и праздничные дни не являются исключением.

Обереги от нечистой силы и болезней

С наступлением жары китайцы принимают меры, чтобы уберечься от летних недугов. У входа развешивают мешочки с целебными травами, которые не только отпугивают насекомых, но и оберегают от злобных духов. Детям вручаются мешочки из ткани пяти цветов, соответствующих пяти стихиям. Сушеные травы, помещенные в них, служат для них оберегом.

Еще один талисман – браслет, сплетенный из ниток пяти цветов. Его нужно носить на запястье до первого дождя, а после этого снять и выкинуть в лужу. Детям рисовали на лбу иероглиф 王 (ван), что в переводе обозначает «князь».

Фестиваль середины осени 中秋 (zhōngqiū)

Чжунцю в КНР празднуют в 15-й день 8-го месяца. Символом праздника является Луна: по наблюдениям китайцев именно в этом месяце она кажется самой большой и яркой. В 2017 году Чжунцю по европейскому календарю выпадает на 4 октября.

Легенды, связанные с Чжунцю

• Легенда о 10 солнцах . В давние времена в небе сияло 10 солнц, и люди ужасно мучились от жары. Но появился герой, которого звали Хоу Юй, и сбил 9 светил из лука. Он прославился, у него появилось много учеников. Однажды он посетил владычицу Неба, и она дала ему эликсир, приняв который, можно стать бессмертным и жить на небесах. Хоу Юй отдал его на хранение своей супруге Чанг И, но его выследил один подлый ученик и попытался отобрать у Чанг И эликсир. У нее не было другого выхода, кроме как принять его самой. Она стала богиней, но из любви к мужу отказалась от неба и поселилась на Луне, чтобы быть к нему ближе. После этого Хоу Юй стал поклоняться Луне и приносил ей в жертву самые любимые яства своей супруги. Постепенно такая традиция прижилась.
• Легенда о лунных пряниках. В 14 веке китайцы никак не могли назначить дату восстания против династии Юань, так как власти запрещали им собираться, и договориться не удавалось. И тогда один из организаторов восстания придумал такую хитрость. Он испек очень много лунных пряников и испросил разрешения раздать их населению в честь праздника Чжунцю. В пряниках были спрятаны записки, в которых сообщались дата и время восстания – это было 15-е число 8-го месяца. В результате была свергнута династия Юань и настала эпоха династии Мин.

Угощение и традиции

В этот праздник принято поклоняться Луне: ей приносят жертвы в виде круглых пирогов, которые называются Юэбин (лунный пряник). Подойдут и любые продукты круглой формы – фрукты, овощи и другие. Люди декламируют стихотворения и поют песни, посвященные Луне. И, конечно же, запускают традиционные фонарики.

Семьи снова собираются за праздничным столом, как и при встрече нового года. На стол обязательно подают лунные пряники, и если кто-то из домашних отсутствует, ему оставляют кусочек. Эти пряники продаются в подарочных упаковках – их по традиции дарят близким людям в знак дружбы и любви.

Государственные праздники

День образования КНР

Эта историческая для китайского народа дата празднуется 1 октября. В этот знаменательный день в 1949 году на столичной площади Тяньаньмэнь объявили об образовании КНР. Первые десять лет 1 октября ежегодно проводились грандиозные парады с привлечением военной техники, потом было предложено проводить их только по юбилейным датам, а после 1984 года их упразднили совсем.

В эту знаменательную для китайского народа дату главные улицы и площади Пекина преображаются до неузнаваемости. Город украшают огромные цветочные композиции в виде пагод, беседок, животных и даже Великой китайской стены. На главной площади устанавливают фонтаны и бассейны.

Празднование длится в течение пяти дней (3 праздничных дня плюс два выходных). Днем на улицах проводят шумные народные гуляния, а вечером обязательно устраивают фейерверки.

День основания коммунистической партии КНР

1 июля 1921 г. в Китае была основана партия коммунистов. Это произошло под влиянием идей марксизма-ленинизма, распространившихся в Китае в то время. В России как раз прошла Октябрьская революция.

Сначала 1 июля отмечали в Китае очень широко, а сейчас многие его просто не замечают. Единственное упоминание о нем в этот день – заметки политической хроники в СМИ.

День скорби и памяти (Нанкинская резня) и День победы над Японией

В 2014 году правительством Китая день 3 сентября провозглашен Днем победы над Японией, а немного позже появилась еще одна памятная дата – 13 декабря, День памяти и скорби, посвященный погибшим в Нанкинской резне.

7 июля 1937 года Япония напала на Китай. Эта страшная война длилась до 1945 года, когда США и Советский союз совместными усилиями разгромили оккупантов.

13 декабря 1937 года японские интервенты захватили китайский город Нанкин. Было зверски убито свыше 300 тысяч человек. Улицы были усыпаны телами убитых мирных жителей и военных. Жизнь в городе замерла…

В этот день китайский народ чтит память погибших в Нанкинской резне. В одном из исторических музеев Китая есть Книга памяти, в нее люди записывают слова скорби.

День основания НОАК

1 августа 1927 г. в городе Нанчане более 30 тысяч человек подняли восстание, воспротивившись режиму Чан Кайши, и встали на сторону коммунистов. Предводителями восстания были Чжоу Эньлай, Хэ Лун, Чжу Дэ, Е Тин и Лю Бочэн.

День холостяка

Авторами этого необычного праздника являются студенты Нанкина. Празднуют его 11 ноября, и это неслучайно: четыре единицы в дате символизируют людей, не встретивших свою вторую половинку. Сейчас праздник распространился повсеместно среди китайской молодежи и считается очень модным.

Молодежь устраивает в этот день вечеринки, свидания для одиноких парней и девушек. Также традицией стало в День холостяка проводить различные распродажи.

Праздник двойной семерки (Циси Цзе)

О происхождении этого праздника повествует очень трогательная легенда о любви внучки Императора Неба и простого пастуха. Согласно ей, небесный владыка разгневался на влюбленную пару и разлучил их навек, прочертив посреди неба полосу – Млечный путь. Но позже, тронутый их страданиями, он разрешил им видеться в 7-й день 7-го месяца ежегодно. Циси Цзе часто именуется праздником китайских влюбленных.

В ночь двойной семерки среди незамужних девушек проводятся гадания на возлюбленного. Одно из них заключается в том, чтобы продеть в семь иголок нити разных цветов. Тем девушкам, кому это удается, во всем будет сопутствовать удача. Также существует традиция наблюдать этой ночью за звездным небом. Звезда, падающая ровно в полночь, символизирует соединение пастуха со своей возлюбленной, увидеть ее считается большой удачей.

Угощение в праздник двух семерок состоит из пельменей, вареников, халвы. Но в некоторых районах есть обычай изготавливать сладкую фигурку красавицы Чжиню – возлюбленной пастуха. В 2017 году праздник отмечают 28 августа.

День двойной девятки 重阳节 (chóngyángjié)

Согласно древним письменным источникам, 9-й день 9-го месяца считался опасным днем. Чтобы избежать опасности, предписывалось забираться на высокую гору, пить вино из хризантем и украшать себя кизиловыми ветками. По легенде такой обычай сначала существовал только при императорском дворе. Но благодаря сбежавшей служанке традиция распространилась в народе.

В наше время в этот день жители Китая угощаются пятислойными пирогами, пьют чай или вино из хризантем. Традиционными стали соревнования по восхождению на гору. В качестве приза победители получают кизиловые венки.

День зимнего солнцестояния 冬至 (Dōng Zhì)

В давние времена китайцы надевали в этот день красивую одежду и поздравляли близких с наступлением зимы. Зиму они делили на 9 девяток, то есть 9 периодов по 9 дней, каждый из которых отличался своими погодными условиями.

В это день было принято рисовать цветок с 81 лепестком, каждый из лепестков символизировал один день зимы. С каждым прожитым днем китайцы раскрашивали по одному лепестку.

Этот день сейчас не является официальным выходным, но его все равно отмечают. Члены семьи собираются вечером на праздничный ужин и угощаются рыбными блюдами с овощами и бобами, а также рисовыми клецками. Младшие кланяются старшим, оказывая им уважение. Накануне праздника также нужно обязательно привести в порядок очаг дома.

Фестиваль Лунтайтоу

Название этого праздника переводится «дракон поднимает голову». Существует обычай – в первый месяц после наступления Нового года нельзя стричь волосы. Лунтайтоу – первый день, когда можно посетить парикмахерскую. Поэтому в цирюльнях в этот праздник царит ажиотаж – все спешат постричься.

Блюда, подаваемые на стол, должны иметь в названии слово «дракон». Например, пельмени называли «уши дракона» и т.д. Обязательное блюдо на праздничном столе – блины Чуньбин.

День посадки деревьев

Каждый год 12 марта, в день смерти китайского революционного деятеля Сунь Ятсена, правительство обязало каждого жителя от 11 до 60 лет высаживать деревья – по 3-5 саженцев. Сунь Ятсен активно продвигал эту идею и сам подал пример. Население поддержало такую инициативу, и более 500 млн. жителей Поднебесной ежегодно в этот день вносят свой вклад в озеленение страны.

Заимствованные праздники

Эти даты для китайцев особого значения не имеют. Их несколько:

• Всемирный новый год (1 января);
• Международный праздник женщин (8 марта);
• День трудящихся (1 мая);
• День защиты детей (1 июня);
• День молодежи (4 мая);
• Дни матери и отца – соответственно 2-е воскресенье мая и 3-е воскресенье июня.

Официальные выходные в Китае

Нерабочими днями в КНР признаны 8 праздников. Больше всего выходных приходится на Чунь Цзе – целая неделя. И по одному выходному дню отведено на Новый год 1 января, Цинмин, Дуаньу, 1 мая, Чжунцю, День основания КНР и День посадки деревьев.

Праздники в Китае имеют массу интересных обычаев и красивых легенд. Они являются культурным достоянием Китая. Придерживаясь многочисленных традиций, китайский народ отдает дань памяти своим знаменитым предкам и богатейшей истории своей страны.

В этот день молятся Чайшену – Богу Богатства. Вторая важная традиция – замужние дочери могут посетить своих родителей. В старые времена дочь не могла посещать свою родню в любой момент, таковы были правила. Новый год она праздновала с семьей мужа, а на второй день уже могла посетить своих родственников.

Естественно, сейчас эта традиция уже не существует в именно таком виде. Современные китайцы просто ходят к родственникам жены в этот день.

Третий день

Это день Чигоу – Бога Яростного Гнева. В этот день всем стоит оставаться дома и не общаться. Эту традицию сейчас никто не соблюдает.

Четвертый день

Ничего необычного.

Пятый день

Считается Днем Рождения Бога Богатства. Считается, что фейерверками люди привлекают его внимание и заслуживают благосклонность этого бога в новом году. В честь Бога Богатства раньше устраивали ужин в этот день, но эта традиция сейчас почти исчезла.

Шестой день

Выносят весь накопившийся мусор из дома. В течение предыдущих пяти дней убираться и выносить мусор – плохая примета.

Седьмой день

Считается Днем Рождения человечества, и все становятся старше на один год именно в этот день. Есть традиция готовить в седьмой день кашу из семи овощей и риса, но этот обычай сейчас почти забыт.

Восьмой-четырнадцатый дни

Существует множество традиций в эти дни, ведь на девятый день приходится День Рождения главного божества Даосизма – Нефритового императора Неба. Но сейчас эти традиции почти исчезли, ведь эти дни сейчас рабочие.

Пятнадцатый день

Праздник фонарей.

Это интересно – что нельзя делать в Новый Год

Китайцы во время фестиваля Весны стараются воздерживаться от плохих слов. Это касается не только оскорблений или брани, а всех слов с негативным оттенком. Например: смерть, потеря, боль, болезнь и подобные слова. Их пытаются заменять какими-то синонимами.

Также китайцы предпочитают не принимать лекарства и не обращаться к врачам, если в этом нет острой необходимости. Считается, что в этом случае будешь болеть весь год. Впрочем, это поверье сейчас отмирает.

Очень плохая примета – разбить что-то. Если такое произошло, то нужно аккуратно собрать все кусочки разбитого предмета в красную бумагу и выбросить на пятый день. Также плохая примета – убираться или стирать одежду. Еще не стоит брать или давать деньги в долг.

Очень плохо – если ребенок заплакал, это может принести неудачи всей семье, поэтому детей стараются баловать и не наказывать во время фестиваля Весны.

Еще плохие приметы – пользоваться иголкой или ножницами, стричься, опустошать любые емкости с рисом, спать после обеда и одеваться в черно-белую одежду.

Это интересно – какие подарки дарить можно, а какие нельзя

Главный новогодний подарок в Китае – это конверт красного цвета с деньгами внутри. Такие конверты дарят даже детям, что сильно .

Никакого аналога Деда Мороза в Китае нет, хотя в некоторых газетах, журналах или интернет-сайтах за него пытаются выдать Бога Богатства. Честно говоря, такая аналогия “высосана из пальца”, и ничего общего у этих персонажей нет. Китайские родители дарят конверты детям сами и не пытаются утверждать, что их принес какой-то бог.

Кроме конвертов с деньгами, китайцы дарят друг другу и обычные подарки, но здесь действует гигантское количество ограничений.

Нельзя дарить любые острые предметы, что может “обрезать” отношения людей. Нельзя дарить часы, иначе пожелаете смерти дарителю, так как в китайском языке созвучны слова “часы” и “конец”. Нельзя дарить зонты, слова “зонт” и “разделять” звучат схоже.

Нельзя дарить зеркала, жемчужины, хризантемы, обувь, ремни или галстуки, нижнее белье, головные уборы или кошельки. Еще нельзя дарить что-либо, связанное с цифрой 4, или четыре предмета. Нельзя дарить что-то белое или черное.

Наверное, поэтому китайцы и предпочитают красные конверты с деньгами. При таком количестве ограничений, сложно что-то выбрать.

Хороших праздников, и читайте другие интересные статьи о Китае (ссылки ниже ).